2007.07.29 Sun
「えっ?今日は料理教室???」
「今度の水曜日、料理教室やから空けといてね」と言われ、料理教室をペアで申込んであったのを知らされました

場所は、小松空港の近くの「アンジェレガーロ」。
今回の料理はパスタと冷製スープだそうです。
店に着くまで、僕は勝手に「夫婦で料理教室」みたいな感じだと
思い込んでいました。
でも駐車場に着くと、車から出てくるのは女性ばかり・・・。
居づらい・・・。

オロオロしながら受付を済ませて店内に入ると、
なんと男女のペアが2組いるではありませんか!
これにはかなり救われました。いるといないとでは大違い

時間になって、料理の説明が始まります。
ペンなど用意するわけもない僕は、とにかく聞いて覚えます

ぼんやり覚えたまま、いざ料理開始!

まずはオリーブオイルでネギの千切りとアンチョビを炒め、
るはずが、いきなりネギ、アンチョビ、水、ワイン、あさりを投入。
なんか味噌汁みたいになってしまいました・・・。
でも今さらどうすることもできず、ただ煮詰まるのを待ちます

煮詰まったところで、それを冷やしてパスタとトマトを投入。
オリーブオイルを入れて、からめてからめて塩コショウで完成!


いや〜、思ったより簡単で良かった!
意外にキレイにできたので、記念写真


さて気になるお味の方は・・・。
パクリ。
う!
ま!
い!
か!?
どうやら、ソースを煮詰めすぎたみたいです・・・

アサリはすっごくうまみが出てておいしいんですが、麺だけを食べると
オリーブオイルの味しかしません・・・。
アサリと一緒に麺を食べればいいことに気付いて、
最後までおいしく頂くことができました。いや〜、よかった

というわけで、今回はなんとか乗り切ることができました。
次回は、お姉さんと行ってもらう予定です

それにしても、エプロンは恥ずかしかった・・・。
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